Highfield Gwobr mewn Bwyd Iach a Diet Arbennig Lefel 2

Yn gryno

Bydd y cymhwyster hwn o fudd i unrhyw un sy'n paratoi ac yn gweini bwyd gan mai ei fwriad yw darparu dealltwriaeth sylfaenol o faeth a gofynion deietau arbennig er mwyn galluogi i brydau bwyd cytbwys gael eu paratoi sy'n cael effaith bositif ar iechyd.

Mae'r cwrs hwn ar gyfer...

Gallai hyn gynnwys cogyddion, porthorion cegin, staff sy'n gweini, gweithwyr iechyd gofal a gofalwyr plant.

Cynnwys y cwrs

Mae'r pynciau ar y cymhwyster un diwrnod hwn yn cwmpasu ystod o sgiliau, gwybodaeth a dealltwriaeth:

• Amlinelliad o'r canllawiau maeth cyfredol ar gyfer deiet iach
• Yr effaith mae deiet yn ei gael ar iechyd
• Technegau paratoi bwyd sy'n cynnal gwerth maethol bwyd
• Sut i gynllunio a darparu prydau i rai ag anghenion deietegol arbennig (gan gynnwys anghenion meddygol, alergeddau, feganiaid, llysfwytawyr a deietau ar gyfer gwahanol ffydd).

Bydd dysgwyr yn cwblhau arholiad amlddewis.

Gofynion Mynediad

Does dim gofynion ymlaen llaw ar gyfer y cymhwyster hwn, er mai'r argymhelliad yw bod dysgwyr eisoes yn dal Dyfarniad Lefel 2 mewn Diogelwch Bwyd neu gyfatebol.

Gwybodaeth Ychwanegol

Mae'r cymhwyster hwn yn cael ei ddarparu ar safle cyflogwr ar gyfer grŵp o'u gweithwyr, nid ar y campws i unigolion ei fynychu. Cytunir ar ddyddiadau darparu'r cwrs ymlaen llaw gyda'r cyflogwr.

Mae hwn yn gwrs undydd. Gellir darparu amcangyfrif ffurfiol unwaith rydym yn deall eich anghenion o ran hyfforddiant, ond fel canllaw, rydym yn codi £475 (sy'n cynnwys yr holl hyfforddiant, adborth a marcio) yn ogystal â ffioedd corff dyfarnu ychwanegol (oddeutu £11 am bob dysgwr).